Focaccia Bread

Focaccia bread made with a yeast and a slow fermentation process (18 Hours), resulting in balanced lactic acidity, chewy & airy texture, sweet and rich flavor  

Ingredients: Bread flour, Flour, Sea salt, Yeast, Sourdough starter, Extra virgin olive oil

Discover the difference in our focaccia bread, where each loaf is carefully made using a slow fermentation process (18 Hours). By using high-protein bread flour with yeast and our sourdough starter, we create a bread that’s both delicious and satisfying. Our long fermentation method gives our focaccia a richer flavor with a chewy and airy texture. Plus, it’s easier to digest and stays fresh longer. Enjoy a simple pleasure that’s made with care and tradition, perfect for any meal.x

خبز الفوكاشيا مصنوع من الخميرة  و الخميرة الطبيعية بعملية التخمير البطيئة التي تمتد إلى ١٨ ساعة، مما ينتج عنه طعم متوازن من حموضة اللاكتك، قوام خفيف مطاطي وحلاوه طبيعية بطعم غني

المكونات : طحين كامل، طحين، ملح بحري، خميرة ، خميرة طبيعية٫ زيت زيتون عصرة أولى

اكتشف الفرق في خبز الفوكاشيا الخاص بنا، حيث يتم إعداد كل خبز بعناية باستخدام عملية تخمير بطيئة (١٨ ساعة). من خلال استخدام دقيق الخبز ذو البروتين العالي مع الخميرة و الخميرة الطبيعية الخاصة بنا،  طريقتنا الطويلة للتخمير تمنح الفوكاشيا بنكهة غنية مع قوام مطاطي وهواء. بالإضافة إلى ذلك، فمن الأسهل هضمه ويبقى طازجًا لفترة أطول. استمتع بمنتجنا المصنوع بكل عناية وبطريقة تقليدية، مثالي لأي وجب